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Receita de churrasco.
Receita: Bistecca Alla Fiorentina
Receita: André Dias.
1 bisteca T-bone de 700 a 1,5kg
azeite
Sal grosso
pimenta do reino
Modo de preparo:
Passe o azeite por toda a bisteca e leve a grelha para selar por 1 minuto de cada lado. Após selar a bisteca coloque ela de pé com o osso virado para baixo e deixe assar indiretamente por 10 minutos para ter uma carne ao ponto pra mal passado que é o ponto tradicional da bistecca alla fiorentina! para mais bem passado deixar de 20 a 30 minutos assando de pé.
Tempo de preparo: 15 minutos.
Musica transferida da Biblioteca de áudio do YouTube: http://www.youtube.com/audiolibrary
Musica:
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Music:
RECEITA DE BISTECCA ALLA FIORENTINA (T-BONE) filet and vine | |
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| How-to & Style | Upload TimePublished on 16 May 2014 |
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