Aprenda a fazer o famoso corte argentino o delicioso bife de chorizo uma variação do nosso contra-filé. Confira a receita abaixo:
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Receita de churrasco.
Prato: BIFE DE CHORIZO (CONTRA-FILÉ)
Receita: André Dias.
INGREDIENTES:
1 bife de chorizo (contra-filé) com aproximadamente 2 a 3 dedos de espessura
sal grosso a gosto
pimenta do reino fresca moída na hora a gosto
azeite ou óleo
MODO DE PREPARO:
Pincele o azeite por todo o bife
tempere com um pouco de sal grosso e pimenta do reino
deixe o bife descansar com o tempero por 5 minutos apenas para absorver melhor o sal.
leve a grelha diretamente sobre a brasa a 15 cm de altura
deixe cada lado grelhando por 4 minutos e seu bife está pronto!
Tempo de preparo: 15 minutos
RECEITA DE BIFE DE CHORIZO (CONTRA-FILÉ) - CHURRASCO pontoon | |
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| How-to & Style | Upload TimePublished on 27 Jul 2012 |
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